Modeladora Gênesis 5.0 | Festmaq
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Modeladora
Gênesis 5.0

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É fabricada toda em aço inox, com peças em PEAD, material indicado pela Anvisa para uso na indústria alimentícia, pois não transmite cheiro, nem calor, e é fácil de limpar.

A modeladora Gênesis 5.0 (recheio simples) produz salgados e doces de 7g a 180g, com capacidade de até 5.000 unidades por hora. 

É fabricada toda em aço inox, com peças em PEAD, material indicado pela Anvisa para uso na indústria alimentícia, pois não transmite cheiro, nem calor, e é fácil de limpar.
 

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Possui painel digital, proteção de acrílico e 3 motores originais independentes, com regulagem independente de massa, recheio e molde, possibilitando o fino ajuste dos parâmetros, permitindo você regular a quantidade de massa e recheio dos seus salgados.

Com a máquina você produz

Também modela doces

Formatos que a máquina produz

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Informações Técnicas:

Dimensões do equipamento: (A) 78cm x (L) 31cm x (C) 68cm

Dimensões do equipamento na caixa: (A) 83cm x (L) 36cm x (C) 73cm

Peso líquido: 28kg

Capacidade de massa e recheio: 3kg

 

Capacidade de produção: 

5.000 salgados e doces por hora, de 7g a 10g (1 recheio)

800 salgados e doces por hora, de 40g a 180g (1 recheio)

​

Produção diária: 8 horas. 

 

Dados elétricos:

Consumo Elétrico: 0.41kw/h

Frequência: 50/60Hz

Tensão: 110v ou 220v AC, bivolt chaveada, rede monofásica.

 

Motorização: 03 motores DC: 218W

 

Acessórios que acompanham a máquina:

1 conjunto de molde com 6 peças para coxinha

1 conjunto de molde com 6 peças para bolinha / croquete

1 conjunto de molde com 6 peças para quibe

1 conjunto de molde com 2 peças para travesseirinho

6 bicos de massa

3 bicos de recheio

2 guias de massa

1 tubo de recheio

 

​Equipamento de acordo com a Norma Regulamentadora (NR-12).

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