É fabricada toda em aço inox, com peças em PEAD, material indicado pela Anvisa para uso na indústria alimentícia, pois não transmite cheiro, nem calor, e é fácil de limpar.
Possui painel digital, proteção de acrílico e 3 motores originais, com regulagem independente de massa, recheio e molde, possibilitando o fino ajuste dos parâmetros, entregando salgados ao seu gosto, com a qualidade que você gosta de entregar ao seu cliente.
Com a máquina você produz
Também modela doces
Formatos que a máquina produz
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Informações Técnicas:
Máquina de Salgados e Doces Genesis Lite I
Dimensões do equipamento: (A) 70cm x (L) 35cm x (C) 65cm
Dimensões do equipamento na caixa: (A) 84cm x (L) 35cm x (C) 70cm
Peso líquido: 26kg
Capacidade de massa e recheio: 3kg
Capacidade de produção:
3.000 salgados e doces por hora, de 7g a 30g (1 recheio)
600 salgados e doces por hora, de 40g a 150g (1 recheio)
Produção diária: 6 horas.
Dados elétricos:
Consumo Elétrico: 0.38kw/h
Frequência: 60Hz
Tensão: 110v ou 220v AC, bivolt chaveada, rede monofásica.
Motorização: 03 motores DC: 140W
Acessórios que acompanham a máquina:
1 conjunto de molde com 6 peças para coxinha
1 conjunto de molde com 6 peças para bolinha / croquete
1 conjunto de molde com 6 peças para quibe
1 conjunto de molde com 2 peças para travesseirinho
7 bicos de massa
3 bicos de recheio
2 guias de massa (um de 1 canal e outro de 3 canais)
1 tubo de recheio
Equipamento de acordo com a Norma Regulamentadora (NR-12).